150 g 肥牛薄片
白洋蔥 1/2個
黑胡椒碎 少許
鹽 少許
調料汁
味淋 2湯匙
清酒 2湯匙
生抽 1.5湯匙
老抽 1/2湯匙
細砂糖 1湯匙
1
洋蔥切絲備用。
2
將調料汁裡的材料全部混合。
3
鍋內倒入適量的油燒熱後，放入洋蔥絲炒軟。
4
加入調料汁繼續翻炒，讓香味出來，也能揮發部分酒味。
5
炒香後倒入適量的水煮滾。
6
放入肥牛薄片煮滾。
7
撇去浮沫。
8
加入黑胡椒粉和鹽進行調味。
9
最後收收汁就可以了。
10
溫泉蛋挖破了，拌著吃，非常美味哦。
Ingredients
150 g 肥牛薄片
白洋蔥 1/2個
黑胡椒碎 少許
鹽 少許
調料汁
味淋 2湯匙
清酒 2湯匙
生抽 1.5湯匙
老抽 1/2湯匙
細砂糖 1湯匙
Directions
1
洋蔥切絲備用。
2
將調料汁裡的材料全部混合。
3
鍋內倒入適量的油燒熱後，放入洋蔥絲炒軟。
4
加入調料汁繼續翻炒，讓香味出來，也能揮發部分酒味。
5
炒香後倒入適量的水煮滾。
6
放入肥牛薄片煮滾。
7
撇去浮沫。
8
加入黑胡椒粉和鹽進行調味。
9
最後收收汁就可以了。
10
溫泉蛋挖破了，拌著吃，非常美味哦。