豬排 兩片
40 g 烤肉醬
20 g 料酒
20 g 生抽
10 g 老抽
洋蔥 1個
8 g 食物油
1
準備好所有材料。
2
豬排用松肉錘松肉後，用配料中除了洋蔥外的全部食材混合醃製豬排，蓋上保鮮膜，放冰箱冷藏醃製4小時（期間可進行揉捏，幫助醃味更全面）。洋蔥切絲備用。
3
烤盤上墊油紙，烤盤底部先鋪上洋蔥條，再把醃製好的豬排鋪在上面(醃料汁留在碗裡備用)，豬排表面刷一層植物油。烤箱提前預熱至200℃後，烤盤放入中層，熱風200℃先烤20分鐘。
4
取出，用刷子在豬排表面刷上醃料汁，繼續放回烤箱中層，熱風200℃烤30分鐘，倒計時剩餘10分鐘時，記得翻面哦。
5
取出，切塊食用。
Ingredients
豬排 兩片
40 g 烤肉醬
20 g 料酒
20 g 生抽
10 g 老抽
洋蔥 1個
8 g 食物油
Directions
1
準備好所有材料。
2
豬排用松肉錘松肉後，用配料中除了洋蔥外的全部食材混合醃製豬排，蓋上保鮮膜，放冰箱冷藏醃製4小時（期間可進行揉捏，幫助醃味更全面）。洋蔥切絲備用。
3
烤盤上墊油紙，烤盤底部先鋪上洋蔥條，再把醃製好的豬排鋪在上面(醃料汁留在碗裡備用)，豬排表面刷一層植物油。烤箱提前預熱至200℃後，烤盤放入中層，熱風200℃先烤20分鐘。
4
取出，用刷子在豬排表面刷上醃料汁，繼續放回烤箱中層，熱風200℃烤30分鐘，倒計時剩餘10分鐘時，記得翻面哦。
5
取出，切塊食用。