排骨蓮藕湯

準備好所有食材。

蓮藕洗淨外皮，去皮後切塊，排骨切大塊後用熱水汆水瀝乾備用，薑切片。

準備一個大而深的湯鍋，除了鹽以外，放入所有食材，大火煮滾後轉中小火燉2小時。

煮好後，根據個人口味加入食鹽攪拌均勻即可。