份量:約10份
200 g 南瓜
200 g 紫薯
200 g 糯米粉
25 g 細砂糖
30 g 煉奶
白芝麻 適量
1
200克南瓜和200克紫薯洗乾淨並去皮,切成薄片狀。
2
放入蒸鍋中,大火蒸20分鐘左右,蒸至南瓜和紫薯完全變軟。
3
蒸熟的南瓜加入25克細砂糖攪成泥狀,再加入200克糯米粉和成麵團。
4
蒸熟的紫薯加入30克煉奶,攪拌成泥狀。
5
將南瓜麵團和紫薯泥平均分成10份,並搓圓。
6
將南瓜麵團按壓成薄皮,將紫薯餡料放到皮中間,然後包好搓圓。
7
在表面均勻地沾上一層白芝麻。
8
放在手心壓扁。
9
在平底鍋上刷一層薄薄的油,將南瓜紫薯餅放鍋中煎至兩面金黃即可。
10
完成!
11
健康、營養又美味!
Ingredients
份量:約10份
200 g 南瓜
200 g 紫薯
200 g 糯米粉
25 g 細砂糖
30 g 煉奶
白芝麻 適量
Directions
1
200克南瓜和200克紫薯洗乾淨並去皮,切成薄片狀。
2
放入蒸鍋中,大火蒸20分鐘左右,蒸至南瓜和紫薯完全變軟。
3
蒸熟的南瓜加入25克細砂糖攪成泥狀,再加入200克糯米粉和成麵團。
4
蒸熟的紫薯加入30克煉奶,攪拌成泥狀。
5
將南瓜麵團和紫薯泥平均分成10份,並搓圓。
6
將南瓜麵團按壓成薄皮,將紫薯餡料放到皮中間,然後包好搓圓。
7
在表面均勻地沾上一層白芝麻。
8
放在手心壓扁。
9
在平底鍋上刷一層薄薄的油,將南瓜紫薯餅放鍋中煎至兩面金黃即可。
10
完成!
11
健康、營養又美味!
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