即食麵？幾乎天天都吃，沒新意。天津飯？雖然是比較少在香港出現的日式中華料理，但也不過是有大量勾芡的蛋包飯。這次嘗試將兩者混合，竟然是一道味道一點也不暗黑的美味菜式！趕快來試一下吧！
把蔥切細備用。
先準備蛋漿，在碗中加入蛋黃醬、牛奶、鹽和胡椒粉，然後打入雞蛋打散並徹底攪拌均勻。放置備用。
取出即食麵內附有的調味包，然後將即食麵捏成碎塊狀。
煮沸220ml的水，然後加入即食麵碎塊。
即食麵煮軟後加入免治雞肉，炒至雞肉熟透。
加入白飯和一半的蔥粒，繼續翻炒均勻後，加入半包調味料，攪拌均勻後熄火。
把炒好的即食麵和飯裝進飯碗裡並稍為壓實，然後蓋上碟子反轉，即可倒出碗形炒飯。
在熱鍋中加入適量油，然後倒進蛋漿，慢火煎至半凝固的狀態後熄火。
把半凝固的煎蛋輕輕倒在炒飯上，確保煎蛋完全包裹著炒飯。
在鍋中加入250ml的水，煮沸後加入剩下的半包調味料和麻油，攪拌均勻後分小量加入勾芡 (粟粉混合水)，攪拌至合適的濃稠度後熄火。
將芡汁淋在炒飯上。
撒上蔥花就完成啦！
Ingredients
Directions
把蔥切細備用。
先準備蛋漿，在碗中加入蛋黃醬、牛奶、鹽和胡椒粉，然後打入雞蛋打散並徹底攪拌均勻。放置備用。
取出即食麵內附有的調味包，然後將即食麵捏成碎塊狀。
煮沸220ml的水，然後加入即食麵碎塊。
即食麵煮軟後加入免治雞肉，炒至雞肉熟透。
加入白飯和一半的蔥粒，繼續翻炒均勻後，加入半包調味料，攪拌均勻後熄火。
把炒好的即食麵和飯裝進飯碗裡並稍為壓實，然後蓋上碟子反轉，即可倒出碗形炒飯。
在熱鍋中加入適量油，然後倒進蛋漿，慢火煎至半凝固的狀態後熄火。
把半凝固的煎蛋輕輕倒在炒飯上，確保煎蛋完全包裹著炒飯。
在鍋中加入250ml的水，煮沸後加入剩下的半包調味料和麻油，攪拌均勻後分小量加入勾芡 (粟粉混合水)，攪拌至合適的濃稠度後熄火。
將芡汁淋在炒飯上。
撒上蔥花就完成啦！