[健康減脂食譜] 美味牛油果南瓜藜麥飯

南瓜切小塊，櫻桃番茄切兩半。為了利於煮成熟，南瓜塊不要大於2厘米。任何品種的南瓜都可以。

牛油果去核取出果肉，切厚片備用。

鍋內倒入油，鍋內倒入油，洋蔥、南瓜、櫻桃番茄，翻炒2分鐘。

倒入藜麥和水，鹽、黑胡椒，翻拌均勻，蓋上鍋蓋中小火燉煮15分鐘。

直到水收乾以後，加入芫茜和牛油果攪拌均勻就可以了。如果不喜歡芫茜，可以不放。