養生湯：人參雞湯 / 人參黑飲

參鬚雞湯：
1.母雞切成塊，焯水至斷生，過冷水洗淨浮沫；人參鬚、薏米、紅棗、蟲草花洗淨備用；姜切片；

2.取砂鍋，加入1000毫升純淨水，放入薑片、雞塊、人參鬚、蟲草花、紅棗、薏米，蓋上蓋子，大火燒開後轉小火煲2小時，最後加少許鹽調味即可。

參鬚黑飲：
1.黑豆提前泡發12小時（換水2-3次）；黑米也提前泡發4小時；人參鬚洗淨，泡發的水過濾入燉盅；

2.燉盅中放入人參鬚、黑芝麻、黑糖、黑米，放入蒸鍋蒸90分鐘，至全熟軟爛後撈起；

3.蒸好後用紗布過濾掉渣滓，加入黑糖調味即可。