應網友要求，這次來跟大家分享有著礦石般質感的「琥珀糖」製作方法～
琥珀糖不僅有著絕美的外表，作法也相當的簡單，非常推薦大家動手做做看唷！
－材料－
寒天 10g （需選擇成份為純石花菜的寒天）
糖 700g
水 400ml
－製作方法－
1、將寒天浸水10小時左右。（使用粉寒天可略過此步驟）
2、鍋中加入水400ml，將寒天煮至完全溶解。
3、加入糖700g，煮至可拉出細絲的程度。
4、以濾布或細篩網過篩後倒入模具中。
5、依自身喜好染色後，靜置凝固。
6、將琥珀糖切成自己喜歡的大小及形狀。
7、置於乾燥通風處乾燥4~7天，待表面形成完整糖殼即完成。