80 g 紅糖
150 g 白米飯
100 g 牛奶
全蛋(60g左右) 2個
80 g 玉米油
150 g 低筋麵粉
50 g 蜜蜜豆
泡打粉 1/4小匙
1
紅糖加到牛奶裡面用小火煮到紅糖融化,並稍微沸騰。
2
加入白米飯小火約煮1分鐘
3
放涼備用。
4
雞蛋兩個敲入盆內,加玉米油用蛋抽攪打均勻。(這時可以190°預熱烤箱)
5
篩入低筋麵粉和泡打粉。
6
用刮刀粗略拌合勻。
7
加入放涼的步驟3拌勻。
8
加入蜜蜜豆拌勻。
9
用勺子把蛋糕糊裝入小紙杯中7~8分滿。
10
放入烤箱,上火180°下火190°烤25~30分鐘即可。
烤好後放涼,室溫密封保存一天后食用。
Ingredients
80 g 紅糖
150 g 白米飯
100 g 牛奶
全蛋(60g左右) 2個
80 g 玉米油
150 g 低筋麵粉
50 g 蜜蜜豆
泡打粉 1/4小匙
Directions
1
紅糖加到牛奶裡面用小火煮到紅糖融化,並稍微沸騰。
2
加入白米飯小火約煮1分鐘
3
放涼備用。
4
雞蛋兩個敲入盆內,加玉米油用蛋抽攪打均勻。(這時可以190°預熱烤箱)
5
篩入低筋麵粉和泡打粉。
6
用刮刀粗略拌合勻。
7
加入放涼的步驟3拌勻。
8
加入蜜蜜豆拌勻。
9
用勺子把蛋糕糊裝入小紙杯中7~8分滿。
10
放入烤箱,上火180°下火190°烤25~30分鐘即可。
烤好後放涼,室溫密封保存一天后食用。
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