牛肉切一切用攪拌機攪打成肉沫。(我用的是手持攪拌機喔,也是松下的)
番茄用明火燙一燙,去皮。
切小塊,另外洋蔥和蒜也切小小粒。
鍋內放油,燒熱,下牛肉末翻炒變色後盛出。
下一小塊牛油進鍋,油融化後放入洋蔥和蒜炒香。
放入番茄炒出沙
接著加入沒過食材的水和適量番茄醬大火煮沸。
加入牛肉末翻炒均勻,調入適量鹽,蓋上蓋子繼續小火燜煮一會。
待水分差不多快乾的時候研磨一些黑胡椒進去,轉大火收收汁,湯汁別太乾,濃稠即可。
在水箱中加滿水,正確安裝回烤箱中。
選擇電腦烹飪22號程序,開始預熱。
繼續番茄肉醬焗飯的製作。
在容器中均勻鋪上米飯。
蓋上足足的番茄肉醬,湯汁也要加進去喔。
加上熟豌豆粒,撒上馬蘇里拉奶酪絲。(喜歡奶酪味道濃的朋友可以多加,我比較喜歡均衡一點的口感就加的一般。)
表面再研磨少許黑胡椒增添風味。
預熱完後的烤箱會有滴滴提示音,液晶屏同時也會顯示預熱完。
將蒸烤架放入蒸烤盤,焗飯碗放在蒸烤架上,放入下層凸軌,按下開始/決定鍵,開始烹飪。
焗飯會需要根據食材份量調整一下時間的,基本上看到均勻上色後就差不多可以拿出來啦,我這是一人份的焗飯,走到程序設定的一半時間就可以出爐啦。
Ingredients
Directions
牛肉切一切用攪拌機攪打成肉沫。(我用的是手持攪拌機喔,也是松下的)
番茄用明火燙一燙,去皮。
切小塊,另外洋蔥和蒜也切小小粒。
鍋內放油,燒熱,下牛肉末翻炒變色後盛出。
下一小塊牛油進鍋,油融化後放入洋蔥和蒜炒香。
放入番茄炒出沙
接著加入沒過食材的水和適量番茄醬大火煮沸。
加入牛肉末翻炒均勻,調入適量鹽,蓋上蓋子繼續小火燜煮一會。
待水分差不多快乾的時候研磨一些黑胡椒進去,轉大火收收汁,湯汁別太乾,濃稠即可。
在水箱中加滿水,正確安裝回烤箱中。
選擇電腦烹飪22號程序,開始預熱。
繼續番茄肉醬焗飯的製作。
在容器中均勻鋪上米飯。
蓋上足足的番茄肉醬,湯汁也要加進去喔。
加上熟豌豆粒,撒上馬蘇里拉奶酪絲。(喜歡奶酪味道濃的朋友可以多加,我比較喜歡均衡一點的口感就加的一般。)
表面再研磨少許黑胡椒增添風味。
預熱完後的烤箱會有滴滴提示音,液晶屏同時也會顯示預熱完。
將蒸烤架放入蒸烤盤,焗飯碗放在蒸烤架上,放入下層凸軌,按下開始/決定鍵,開始烹飪。
焗飯會需要根據食材份量調整一下時間的,基本上看到均勻上色後就差不多可以拿出來啦,我這是一人份的焗飯,走到程序設定的一半時間就可以出爐啦。
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