雞胸脯肉 一塊
黃瓜 半根
熟芝麻 適量
大蒜末 適量
乾辣椒 3個
白胡椒粉、辣椒粉、鹽、白糖、雞精、花椒油 各1小勺
生抽、陳醋 各1勺
蔥薑料酒（煮雞肉用） 適量
1
將雞胸脯肉切成三小塊，便於很快煮透。和適量的蔥薑及料酒一起放入鍋裡，中小火煮20分鐘左右，煮熟撈出晾涼。
2
晾涼後撕成雞絲。
3
黃瓜先斜切成片。
4
再橫切成絲
5
在一個大碗裡放入大蒜末、乾辣椒段、熟芝麻、白胡椒粉、辣椒粉
6
熱鍋燒熱一點油，將熱油澆到這些調料上，激出香味兒。待稍微冷卻後，加入一勺生抽一勺陳醋、一小勺鹽一小勺白糖一小勺雞精一小勺花椒油，攪拌均勻。
7
雞絲和黃瓜絲放入調料碗裡，充分拌勻即可！
8
簡單又好吃
Ingredients
雞胸脯肉 一塊
黃瓜 半根
熟芝麻 適量
大蒜末 適量
乾辣椒 3個
白胡椒粉、辣椒粉、鹽、白糖、雞精、花椒油 各1小勺
生抽、陳醋 各1勺
蔥薑料酒（煮雞肉用） 適量
Directions
1
將雞胸脯肉切成三小塊，便於很快煮透。和適量的蔥薑及料酒一起放入鍋裡，中小火煮20分鐘左右，煮熟撈出晾涼。
2
晾涼後撕成雞絲。
3
黃瓜先斜切成片。
4
再橫切成絲
5
在一個大碗裡放入大蒜末、乾辣椒段、熟芝麻、白胡椒粉、辣椒粉
6
熱鍋燒熱一點油，將熱油澆到這些調料上，激出香味兒。待稍微冷卻後，加入一勺生抽一勺陳醋、一小勺鹽一小勺白糖一小勺雞精一小勺花椒油，攪拌均勻。
7
雞絲和黃瓜絲放入調料碗裡，充分拌勻即可！
8
簡單又好吃