香蕉 1只熟透的
雞蛋 1個約65克
低粉 100克
泡打粉 3克
玉米油 35克
牛奶 30克
白砂糖 55克
蔓越莓幹 50克(15克用於頂部)
1
將香蕉去皮，碾成泥
將牛奶，油，糖，雞蛋，香蕉糊倒入大碗中，攪拌均勻。
2
篩入低粉和泡打粉，用刮刀翻拌均勻至無粉狀態，不用過度攪拌。
將35克蔓越莓切細，拌入麵糊中
3
將麵糊倒入瑪芬紙杯中，七八分滿即可，將剩下15克蔓越莓切大塊，灑在麵糊上面。
烤箱預熱180度，烤20-25分鐘，牙籤戳入拿出乾淨即可
Ingredients
香蕉 1只熟透的
雞蛋 1個約65克
低粉 100克
泡打粉 3克
玉米油 35克
牛奶 30克
白砂糖 55克
蔓越莓幹 50克(15克用於頂部)
Directions
1
將香蕉去皮，碾成泥
將牛奶，油，糖，雞蛋，香蕉糊倒入大碗中，攪拌均勻。
2
篩入低粉和泡打粉，用刮刀翻拌均勻至無粉狀態，不用過度攪拌。
將35克蔓越莓切細，拌入麵糊中
3
將麵糊倒入瑪芬紙杯中，七八分滿即可，將剩下15克蔓越莓切大塊，灑在麵糊上面。
烤箱預熱180度，烤20-25分鐘，牙籤戳入拿出乾淨即可