蘑菇 10個左右 (250g)
蔥 3根
鹽 1小勺
適用油 適量
1
蘑菇洗乾淨晾乾水份或廚房紙擦乾水份，把蒂輕輕扭斷備用
2
熱鍋冷油小火慢慢煎，輕輕來回震動下鍋
3
小火一直煎製蘑菇中間盛出滿滿湯汁，出湯汁後味道更好
4
用炒菜勺把一個蘑菇切成4半(因給小朋友吃)，也可以不切。倒入適量水，開大火煮3~5分鐘。
5
放入鹽，撒入蔥花，起鍋即可
Ingredients
蘑菇 10個左右 (250g)
蔥 3根
鹽 1小勺
適用油 適量
Directions
1
蘑菇洗乾淨晾乾水份或廚房紙擦乾水份，把蒂輕輕扭斷備用
2
熱鍋冷油小火慢慢煎，輕輕來回震動下鍋
3
小火一直煎製蘑菇中間盛出滿滿湯汁，出湯汁後味道更好
4
用炒菜勺把一個蘑菇切成4半(因給小朋友吃)，也可以不切。倒入適量水，開大火煮3~5分鐘。
5
放入鹽，撒入蔥花，起鍋即可