炸鮮奶也叫炸牛奶，是中國廣東順德地區的傳統名點，屬於粵菜系中的一道經典美食。每個來廣東遊玩的朋友，餐桌上必點的就是炸鮮奶。第一次看到炸鮮奶的時候就非常好奇，鮮奶還能炸著吃？但是吃到嘴裡，就像發現新天地一樣。外酥里嫩，濃濃的奶香味，自己一個人就能吃一整盤。
今天跟大家分享一個健康非油炸烤箱版本，讓大家既可享美食也不怕腰間長肉！
500 g 牛奶
1個 雞蛋
40 g 白砂糖
60 g 粟粉
適量 麵包糠
1
準備好所有材料。
2
牛奶、白糖和粟粉倒入鍋中，攪拌至無乾粉狀態。
3
開小火，不斷地攪拌，至麵糊濃稠，變得像漿糊一樣。
4
取一個玻璃方盒，將麵糊倒入方盒中，表面刮平，放入冰箱冷藏2小時以上。
5
冷藏好後，麵糊已經凝固好，取出，切成長條（不要太長，容易斷）。
6
切好的小長條裹上粟粉。
7
再放進蛋液碗中，裹上蛋液。
8
最後沾上一層麵包糠。
提前預熱烤箱至200℃
9
提前預熱烤箱至200℃，將鮮奶條放入預熱好的烤箱中。
10
200℃烘烤6分鐘。
11
取出就可以好好享用啦！
Ingredients
500 g 牛奶
1個 雞蛋
40 g 白砂糖
60 g 粟粉
適量 麵包糠
Directions
1
準備好所有材料。
2
牛奶、白糖和粟粉倒入鍋中，攪拌至無乾粉狀態。
3
開小火，不斷地攪拌，至麵糊濃稠，變得像漿糊一樣。
4
取一個玻璃方盒，將麵糊倒入方盒中，表面刮平，放入冰箱冷藏2小時以上。
5
冷藏好後，麵糊已經凝固好，取出，切成長條（不要太長，容易斷）。
6
切好的小長條裹上粟粉。
7
再放進蛋液碗中，裹上蛋液。
8
最後沾上一層麵包糠。
提前預熱烤箱至200℃
9
提前預熱烤箱至200℃，將鮮奶條放入預熱好的烤箱中。
10
200℃烘烤6分鐘。
11
取出就可以好好享用啦！