90 g 低筋麵粉
10 g 鷹粟粉
10 g 全脂奶粉
25 g 玉米油（或其它無味油）
30 g 蜂蜜
10 g 煉奶
1
所有材料放進攪拌碗中用勺子或者任意其它順手的小工具先大致拌勻再粗略按壓成團
2
大概成團後放入保鮮袋中，隔著袋子用手輕輕捏來捏去，次數不要多，變成一個光滑的大團子就可以了。然後放進冷藏室冷藏25分鐘左右，讓麵團軟硬適中。
3
這時候預熱烤箱 190°
檯面上舖一層保鮮膜，撒一點點低筋麵粉，放上麵團，用擀麵杖擀成4mm左右的薄片。
4
用餅乾切模壓出形狀，放入烤盤中。（上一步墊保鮮膜的作用就是為了方便轉移壓好的餅乾胚。）
5
用字母餅乾壓工具壓出你喜歡的祝福語或者其它等等。
6
壓完一次餅乾後剩餘的麵團再次捏合，再次擀開，再次用模具壓出形狀。重複到麵團用完或者麵團量不夠再進行下一次為止。
7
放入烤箱中層，180°烤12分鐘左右即可。
Ingredients
90 g 低筋麵粉
10 g 鷹粟粉
10 g 全脂奶粉
25 g 玉米油（或其它無味油）
30 g 蜂蜜
10 g 煉奶
Directions
1
所有材料放進攪拌碗中用勺子或者任意其它順手的小工具先大致拌勻再粗略按壓成團
2
大概成團後放入保鮮袋中，隔著袋子用手輕輕捏來捏去，次數不要多，變成一個光滑的大團子就可以了。然後放進冷藏室冷藏25分鐘左右，讓麵團軟硬適中。
3
這時候預熱烤箱 190°
檯面上舖一層保鮮膜，撒一點點低筋麵粉，放上麵團，用擀麵杖擀成4mm左右的薄片。
4
用餅乾切模壓出形狀，放入烤盤中。（上一步墊保鮮膜的作用就是為了方便轉移壓好的餅乾胚。）
5
用字母餅乾壓工具壓出你喜歡的祝福語或者其它等等。
6
壓完一次餅乾後剩餘的麵團再次捏合，再次擀開，再次用模具壓出形狀。重複到麵團用完或者麵團量不夠再進行下一次為止。
7
放入烤箱中層，180°烤12分鐘左右即可。