蓮藕墨魚龍骨湯：
200 g 豬龍骨
20 g 墨魚乾
瑤柱 4顆
200 g 蓮藕
紅棗 1～2顆
1 l 飲用水
薑片 適量
芋頭蓮藕甜湯：
110 g 蓮藕
110 g 荔浦芋頭
5 g 桂花蜜
700 ml 滾水
幹桂花 少許
蓮藕墨魚龍骨湯：
1
九孔蓮藕沖淨去皮，切成塊狀，泡入水中再次清洗，同時防止氧化；
2
墨魚乾提前泡發好，抽掉骨頭，撕去黑色表皮，切成條狀，干貝也提前泡發好；
3
鍋中加入涼水，放入豬龍骨、薑片，開大火焯水，煮沸後撇去浮沫，撈出洗淨備用；
4
所有食材放入砂鍋中後，加入1000毫升水，蓋上鍋蓋，煮沸後小火慢燉2小時，起鍋前加適量鹽即可。
芋頭蓮藕甜湯：
5
芋頭去皮切塊，蓮藕去皮洗淨後切成塊狀；
6
芋頭和蓮藕一起放入蒸籠，上汽後蒸1小時；
7
將蒸熟的蓮藕和部分熟芋頭放入破壁機，倒入熱開水，打成奶昔狀；
8
將藕芋湯倒入碗中，加入芋頭粒和桂花蜜攪拌均勻，撒上乾桂花即可。
Ingredients
蓮藕墨魚龍骨湯：
200 g 豬龍骨
20 g 墨魚乾
瑤柱 4顆
200 g 蓮藕
紅棗 1～2顆
1 l 飲用水
薑片 適量
芋頭蓮藕甜湯：
110 g 蓮藕
110 g 荔浦芋頭
5 g 桂花蜜
700 ml 滾水
幹桂花 少許
Directions
蓮藕墨魚龍骨湯：
1
九孔蓮藕沖淨去皮，切成塊狀，泡入水中再次清洗，同時防止氧化；
2
墨魚乾提前泡發好，抽掉骨頭，撕去黑色表皮，切成條狀，干貝也提前泡發好；
3
鍋中加入涼水，放入豬龍骨、薑片，開大火焯水，煮沸後撇去浮沫，撈出洗淨備用；
4
所有食材放入砂鍋中後，加入1000毫升水，蓋上鍋蓋，煮沸後小火慢燉2小時，起鍋前加適量鹽即可。
芋頭蓮藕甜湯：
5
芋頭去皮切塊，蓮藕去皮洗淨後切成塊狀；
6
芋頭和蓮藕一起放入蒸籠，上汽後蒸1小時；
7
將蒸熟的蓮藕和部分熟芋頭放入破壁機，倒入熱開水，打成奶昔狀；
8
將藕芋湯倒入碗中，加入芋頭粒和桂花蜜攪拌均勻，撒上乾桂花即可。