泡魯達 (緬甸特色飲料)

足量水燒滾後加入西米，全程中大火保持翻滾狀態煮15分鐘，煮到只剩一點點白芯，加蓋燜10分鐘直到完全透明，在冰水中浸泡；

泡發的紫米瀝乾水蒸熟，加糖拌勻，緬甸麵包幹掰大粒，芒果切小粒，椰子肉刨絲；

杯底依次放紫米、芒果、西米，然後加入煉奶和冰椰奶，最頂上放麵包幹、新鮮椰絲、椰子片即可。