牛油充分軟化後攪拌均勻
加入糖粉後用刮刀貼盆底部攪拌均勻，避免攪拌時摻入過量空氣
蛋液分兩次加入，用同樣的方法混合均勻
手法看這裡
最後的狀態如圖，細膩順滑無水油分離。
低筋麵粉、可可粉、杏仁粉過篩加入
用刮刀以多次縱切式混合均勻，當幾乎完全混合均勻後用刮刀翻拌幾次，使它更加入味
手法看這裡
裝入保鮮袋內，擀成厚度均勻的長方形，放入冰箱冷藏3小時以上或一夜。
冷藏後的面坯擀成大片的長方形薄片，厚度大概5mm
用餅乾模具壓出形狀
壓好的餅乾胚擺入烤盤中
放入預熱好的烤箱 170度烤14分鐘，取出放在晾網上放涼備用
榛子仁切兩半備用
淡奶油和抹茶粉放入小鍋，開小火加熱，一邊加熱一邊攪拌，直到抹茶和淡奶完全混合均勻，且微沸騰後關火。
隔熱水繼續加熱，加入白朱古力輕輕攪至融化，然後加入無鹽黃油攪拌均勻
製作好的抹茶白巧放入小碗中放涼後放入冷藏室適當冷卻，直到呈現絲滑的半凝固狀態
取一片餅乾塗抹上少許抹茶白朱古力醬後按上幾個榛子仁片，再蓋上一塊餅乾，用手輕壓一下就完成啦
立刻吃很好吃，吃不完的密封好放入冰箱冷藏保存
Ingredients
Directions
牛油充分軟化後攪拌均勻
加入糖粉後用刮刀貼盆底部攪拌均勻，避免攪拌時摻入過量空氣
蛋液分兩次加入，用同樣的方法混合均勻
手法看這裡
最後的狀態如圖，細膩順滑無水油分離。
低筋麵粉、可可粉、杏仁粉過篩加入
用刮刀以多次縱切式混合均勻，當幾乎完全混合均勻後用刮刀翻拌幾次，使它更加入味
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裝入保鮮袋內，擀成厚度均勻的長方形，放入冰箱冷藏3小時以上或一夜。
冷藏後的面坯擀成大片的長方形薄片，厚度大概5mm
用餅乾模具壓出形狀
壓好的餅乾胚擺入烤盤中
放入預熱好的烤箱 170度烤14分鐘，取出放在晾網上放涼備用
榛子仁切兩半備用
淡奶油和抹茶粉放入小鍋，開小火加熱，一邊加熱一邊攪拌，直到抹茶和淡奶完全混合均勻，且微沸騰後關火。
隔熱水繼續加熱，加入白朱古力輕輕攪至融化，然後加入無鹽黃油攪拌均勻
製作好的抹茶白巧放入小碗中放涼後放入冷藏室適當冷卻，直到呈現絲滑的半凝固狀態
取一片餅乾塗抹上少許抹茶白朱古力醬後按上幾個榛子仁片，再蓋上一塊餅乾，用手輕壓一下就完成啦
立刻吃很好吃，吃不完的密封好放入冰箱冷藏保存