日式蕎麥麵

在日本推出的常年蕎麥麵！ 新年假期！

[材料（適用於2至3人）]

• 大石湯 1500毫升（海帶，魚片，沙丁魚乾等）
• 乾香菇 2至3個
• 乾香菇湯 200毫升
• 清酒 2-3湯匙
• 味琳 5湯匙
• 醬油 5-6湯匙（建議使用淡醬油）
• 糖 1茶匙
• 鹽 1/2茶匙
• 油炸豆皮 2片
• 蕎麥麵

[配菜]

• 大蔥
• 天婦羅
• 海藻
• 蛋
• 菠菜等