說到孜然，也許很多人會先想到烤羊肉或雞肉串，其實孜然的味道和馬鈴薯也是十分對味的。 東北菜受到邊疆少數民族飲食文化影響，時常運用到孜然這種香料調味。這道菜好味又易煮，現在一起跟著以下食譜，動起手來煮吧~
400 g 馬鈴薯
香蔥 1根
25 g 玉米油
3 g 孜然粉
2 g 鹽
3 g 辣椒粉
1
準備好所有食材。
2
搓洗乾淨馬鈴薯表皮，瀝乾水分，沿著長邊切2半，再把每邊切開，一個馬鈴薯切成均勻的4塊，香蔥切蓉。
3
馬鈴薯塊放入一個大的容器裡面，加入除了蔥花以外的其它所有調料，並混合均勻。
4
馬鈴薯均勻地擺放在鋪了烘焙紙的烤盤。烤盤放入烤箱中層，不預熱，230℃烤30分鐘。
5
烤熟後，取出，撒上蔥花即可食用，小心燙嘴哦。
Ingredients
400 g 馬鈴薯
香蔥 1根
25 g 玉米油
3 g 孜然粉
2 g 鹽
3 g 辣椒粉
Directions
1
準備好所有食材。
2
搓洗乾淨馬鈴薯表皮，瀝乾水分，沿著長邊切2半，再把每邊切開，一個馬鈴薯切成均勻的4塊，香蔥切蓉。
3
馬鈴薯塊放入一個大的容器裡面，加入除了蔥花以外的其它所有調料，並混合均勻。
4
馬鈴薯均勻地擺放在鋪了烘焙紙的烤盤。烤盤放入烤箱中層，不預熱，230℃烤30分鐘。
5
烤熟後，取出，撒上蔥花即可食用，小心燙嘴哦。