海鮮丼是北海道最享負盛名的美食，內容豐富、五花八門，魷魚、螃蟹、帆立貝、牡丹蝦，全部都是北海道附近海域所捕撈的新鮮漁獲。新鮮、量足、可自由搭配，正是海鮮丼最大的特點。在大大的碗內盛好米飯，鋪上一層香脆的紫菜，不需要其他調味，直接擺滿各色的海鮮食材，就可以大快朵頤了。北海道以甜美可口的「海膽丼」和爽滑的「三文魚子丼」最為出名。
吃海鮮丼的方法有兩種，一種就是分開吃，把芥末抹一點到魚片或是海鮮上，然後沾醬油送進嘴裡，再扒一口白飯來配！ 另一種則是把醬油跟芥末混合在一起，然後均勻淋在海鮮丼上，就可以每一口都吃到鮮甜的海鮮和芥末香哦！
網友好評 Top 3 北海道海鮮丼店舖
- 店名：函館うに むらかみ 日本生命札幌ビル店
- 地址 (日文)：北海道札幌市中央区北3条西4-1-1 日本生命札幌ビル B1
- 地址 (中文)：北海道札幌市中央區北3條西4-1-1
- 電話：+81-11-290-1000
- 網頁：https://www.uni-murakami.com/nissay/
- 店名：みさき
- 地址 (日文)：北海道積丹郡積丹町大字日司町236
- 地址 (中文)：北海道勣丹郡勣丹町大字日司町236
- 電話：+81-135-45-6547
- 網頁：http://osyokujidokoromisaki.com/
- 店名：柿崎商店 海鮮工房
- 地址 (日文)：北海道余市郡余市町黒川町7-25
- 地址 (中文)：北海道餘市郡餘市町黑川町7-25
- 電話：+81-135-22-3354
圖片來源自網絡
文章內容參考自網絡及維基百科