雞蛋三明治 / 公司三明治

三明治
三明治

Yields1 Serving

蛋黃醬
 蛋黃 1顆
 150 ml 橄欖油
 大藏芥末 適量
 檸檬 半顆
雞蛋三明治
 吐司 2片
 雞蛋 2顆
 15 g 酸黃瓜
 鹽 適量
 黑胡椒 適量
 15 g 蛋黃醬
公司三明治
 吐司 3片
 50 g 雞胸肉
 煙肉 1片
 雞蛋 1顆
 番茄 2片
 生菜 1片
 鹽 適量
 黑胡椒 適量
 15 g 蛋黃醬
 15 g 茄醬
 60 g 鹹味牛油

雞蛋三明治
1

1、將白煮蛋的蛋白、蛋黃分開切碎,酸黃瓜切碎,放入碗中,加蛋黃醬、鹽、黑胡椒混合均勻。
2、拌好以後均勻鋪到吐司上,再蓋上另一片吐司。
3、切去四個邊,再切成大小合適的長方形就可以了。切的時候要注意,手輕壓三明治,用刀拉切的方式,千萬不要太使力,不然三明治會凹陷變形的。

三明治 2

公司三明治
2

1、培根放入平底鍋,不用加油,煎香後取出備用。
2、雞胸肉片成片,加鹽、黑胡椒醃製片刻。鍋子燒熱,加橄欖油,放入雞胸肉煎熟,同時鍋中還可以煎雞蛋,兩面煎,蛋黃不要全熟。
3、準備番茄片、生菜葉、以及提前烤到兩面金黃的吐司。
4、取一片吐司,抹上鹹味牛油,以生菜、培根、煎蛋的順序擺放。接著放上番茄、雞胸肉,再蓋一片抹了黃油的吐司,去除四邊,沿對角線切開,三層超級敦實的公司三明治就做好了。

三明治 1

Ingredients

蛋黃醬
 蛋黃 1顆
 150 ml 橄欖油
 大藏芥末 適量
 檸檬 半顆
雞蛋三明治
 吐司 2片
 雞蛋 2顆
 15 g 酸黃瓜
 鹽 適量
 黑胡椒 適量
 15 g 蛋黃醬
公司三明治
 吐司 3片
 50 g 雞胸肉
 煙肉 1片
 雞蛋 1顆
 番茄 2片
 生菜 1片
 鹽 適量
 黑胡椒 適量
 15 g 蛋黃醬
 15 g 茄醬
 60 g 鹹味牛油

Directions

雞蛋三明治
1

1、將白煮蛋的蛋白、蛋黃分開切碎,酸黃瓜切碎,放入碗中,加蛋黃醬、鹽、黑胡椒混合均勻。
2、拌好以後均勻鋪到吐司上,再蓋上另一片吐司。
3、切去四個邊,再切成大小合適的長方形就可以了。切的時候要注意,手輕壓三明治,用刀拉切的方式,千萬不要太使力,不然三明治會凹陷變形的。

三明治 2

公司三明治
2

1、培根放入平底鍋,不用加油,煎香後取出備用。
2、雞胸肉片成片,加鹽、黑胡椒醃製片刻。鍋子燒熱,加橄欖油,放入雞胸肉煎熟,同時鍋中還可以煎雞蛋,兩面煎,蛋黃不要全熟。
3、準備番茄片、生菜葉、以及提前烤到兩面金黃的吐司。
4、取一片吐司,抹上鹹味牛油,以生菜、培根、煎蛋的順序擺放。接著放上番茄、雞胸肉,再蓋一片抹了黃油的吐司,去除四邊,沿對角線切開,三層超級敦實的公司三明治就做好了。

三明治 1

雞蛋三明治 / 公司三明治