瑪格莉特披薩始於大約十九世紀,義大利國王翁貝托一世(Umberto 1)偕同王后瑪格麗特(Margherita di Savoia)到那不勒斯(Naples)度假,要求當地師傅製作最受歡迎的披薩,披薩師傅Raffaele Esposito 便根據義大利國旗「紅、白、綠」三色,以番茄、Mozzarella乳酪和新鮮羅勒製成披薩,這個披薩大受王后讚賞,披薩師傅便將之命名為「瑪格莉特披薩」。 ...