香烤德國豬腳,對德國人來說有著一種情意結,北德人吃水煮白豬腳,南德人則愛吃金黃香脆的烤豬腳,長時間燉煮下皮爽、肉鮮軟,盛行於德國南方的烤豬腳名為「Schweinshaxe」,外皮酥脆內嫩多汁,耐心醃漬讓肉極入味且鮮嫩。大家一起來感受大口吃肉,大口喝酒,豪爽的德國飲食文化吧~ ...