將香蕉去皮,碾成泥 將牛奶,油,糖,雞蛋,香蕉糊倒入大碗中,攪拌均勻。
篩入低粉和泡打粉,用刮刀翻拌均勻至無粉狀態,不用過度攪拌。 將35克蔓越莓切細,拌入麵糊中
將麵糊倒入瑪芬紙杯中,七八分滿即可,將剩下15克蔓越莓切大塊,灑在麵糊上面。 烤箱預熱180度,烤20-25分鐘,牙籤戳入拿出乾淨即可