風琴馬鈴薯/香草奶酪薯角

風琴馬鈴薯/香草奶酪薯角
風琴馬鈴薯/香草奶酪薯角
Yields1 Serving
風琴馬鈴薯
 馬鈴薯 2個
 240 g 煙肉
 50 g 馬蘇里拉芝士碎
 鹽 適量
 黑胡椒 適量
 迷迭香 1支
香草奶酪薯角
 馬鈴薯 2個
 10 g 羅勒碎
 8 g 辣椒粉
 40 g 芝士碎
 黑胡椒 適量
 鹽 適量
 雞蛋 2個
1

一、風琴馬鈴薯
1、馬鈴薯帶皮洗淨,在頂部打刀,每刀間隔2毫米左右,不要切到底,將筷子墊在馬鈴薯兩側,防止切斷;
2、馬鈴薯放入烤盤,表面刷一層橄欖油或菜油,放入預熱到200度的烤箱中烘烤20分鐘;
3、在縫隙中塞入煙肉片,撒馬蘇里拉芝士碎、鹽和黑胡椒,放上一根迷迭香,繼續烤到芝士融化即可。

風琴馬鈴薯 1

2

二、香草奶酪薯角
1、剩下的馬鈴薯做成香草奶酪薯角,馬鈴薯豎切後再二分、四分,切成八個土豆塊;
2、羅勒碎、辣椒粉、芝士碎、黑胡椒、鹽混合均勻;
3、薯角裹一層雞蛋液,再蘸上芝士配料,放入預熱到190度的烤盤中烤30分鐘即可。

風琴馬鈴薯 2

Ingredients

風琴馬鈴薯
 馬鈴薯 2個
 240 g 煙肉
 50 g 馬蘇里拉芝士碎
 鹽 適量
 黑胡椒 適量
 迷迭香 1支
香草奶酪薯角
 馬鈴薯 2個
 10 g 羅勒碎
 8 g 辣椒粉
 40 g 芝士碎
 黑胡椒 適量
 鹽 適量
 雞蛋 2個

Directions

1

一、風琴馬鈴薯
1、馬鈴薯帶皮洗淨,在頂部打刀,每刀間隔2毫米左右,不要切到底,將筷子墊在馬鈴薯兩側,防止切斷;
2、馬鈴薯放入烤盤,表面刷一層橄欖油或菜油,放入預熱到200度的烤箱中烘烤20分鐘;
3、在縫隙中塞入煙肉片,撒馬蘇里拉芝士碎、鹽和黑胡椒,放上一根迷迭香,繼續烤到芝士融化即可。

風琴馬鈴薯 1

2

二、香草奶酪薯角
1、剩下的馬鈴薯做成香草奶酪薯角,馬鈴薯豎切後再二分、四分,切成八個土豆塊;
2、羅勒碎、辣椒粉、芝士碎、黑胡椒、鹽混合均勻;
3、薯角裹一層雞蛋液,再蘸上芝士配料,放入預熱到190度的烤盤中烤30分鐘即可。

風琴馬鈴薯 2

風琴馬鈴薯/香草奶酪薯角