韓式辣炒年糕

魚餅、包菜、洋蔥、紅蘿蔔、白蘿蔔都切成和年糕差不多大小的塊狀；

鳀魚乾掐掉魚頭，去除內臟；

水中加入鳀魚、大蔥、白蘿蔔，燒開後轉中火，撇去浮沫，燉煮10分鐘，撈出食材，湯汁留用；

韓式辣醬、辣椒粉、生抽、白糖、蒜蓉、麥芽糖漿混合攪拌均勻；

鍋中倒入鳀魚高湯，加醬料攪勻；

放入年糕、魚餅，大火煮開後轉中火；

加入洋蔥、胡蘿蔔、包菜、大蔥葉翻炒到熟透；

期間要不停地攪拌防止粘鍋，等湯汁變得粘稠就可以出鍋了，撒上熟白芝麻即可。