辣椒糯米飯

辣椒糯米飯
辣椒糯米飯
Yields1 Serving
  青椒 4個
 350 g 糯米
 200 g 肉餡
 紅蘿蔔 1個
 15 g 野蘇子葉
 薑蓉 少許
 蔥蓉 少許
 10 ml 生抽
 老抽 適量
 芝麻油 適量
 白胡椒粉 適量
 水 適量
1

選比較均勻、底部平整的青椒,去蒂後掏空。切下來的青椒、紅蘿蔔切成碎,肉糜加蔥花、薑蓉、老抽、生抽、白胡椒粉、野蘇子葉和芝麻油拌勻;

辣椒糯米飯 1

2

調好的肉餡裡加入泡發的糯米、青椒碎、紅蘿蔔碎和適量鹽攪拌均勻;

辣椒糯米飯 3

3

把糯米肉餡填入青椒,裝到9分滿,再倒入純淨水,蒸鍋上汽後放進去蒸30分鐘即可,吃的時候可以蘸蒜蓉豉油。

辣椒糯米飯 2

Ingredients

  青椒 4個
 350 g 糯米
 200 g 肉餡
 紅蘿蔔 1個
 15 g 野蘇子葉
 薑蓉 少許
 蔥蓉 少許
 10 ml 生抽
 老抽 適量
 芝麻油 適量
 白胡椒粉 適量
 水 適量

Directions

1

選比較均勻、底部平整的青椒,去蒂後掏空。切下來的青椒、紅蘿蔔切成碎,肉糜加蔥花、薑蓉、老抽、生抽、白胡椒粉、野蘇子葉和芝麻油拌勻;

辣椒糯米飯 1

2

調好的肉餡裡加入泡發的糯米、青椒碎、紅蘿蔔碎和適量鹽攪拌均勻;

辣椒糯米飯 3

3

把糯米肉餡填入青椒,裝到9分滿,再倒入純淨水,蒸鍋上汽後放進去蒸30分鐘即可,吃的時候可以蘸蒜蓉豉油。

辣椒糯米飯 2

辣椒糯米飯