Print Options:

蛋包飯

Yields1 ServingPrep Time10 minsCook Time10 minsTotal Time20 mins

 雞蛋 3個
 米飯 1碗
 蔬菜丁 適量
 鹽 2克
 生抽 15克
 蔥末 適量
 泰式甜辣醬 適量
1

鍋中放油,放入蔥爆香

2

放入蔬菜丁翻炒均勻

3

放入米飯翻炒均勻,放鹽,生抽調味

4

把炒好的米飯盛放在盤子裡備用

5

不粘鍋內放油,中火放入蛋液,中火,用筷子快速攪拌,直到蛋液有7-8分凝固

6

然後用鍋鏟,把雞蛋鏟到一邊,再加熱10秒鐘,關火

7

把煎好的雞蛋蓋在米飯上,用刀從中間劃開,淋上醬料即可

8

最後淋上醬料即可