鍋中放油,放入蔥爆香
放入蔬菜丁翻炒均勻
放入米飯翻炒均勻,放鹽,生抽調味
把炒好的米飯盛放在盤子裡備用
不粘鍋內放油,中火放入蛋液,中火,用筷子快速攪拌,直到蛋液有7-8分凝固
然後用鍋鏟,把雞蛋鏟到一邊,再加熱10秒鐘,關火
把煎好的雞蛋蓋在米飯上,用刀從中間劃開,淋上醬料即可
最後淋上醬料即可
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