蘸水春捲

把春捲的配菜：生菜、萵筍、紅蘿蔔、雞胸肉全部切成絲；

包春捲：用春捲皮包裹配料絲絲，包緊捲起來；

包春捲：或者先用生菜包裹絲絲，再用春捲皮包緊捲起來；

製作春捲皮的蘸水：在碟子裡加醬油、鹽、花椒面、白糖、芥末、紅油，攪拌均勻；

吃的時候，把包好的春捲蘸著汁水即可。