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蒜香蘑菇

Yields1 Serving

蒜香蘑菇

 300 g 蘑菇
 20 g 蒜蓉
 20 g 歐芹碎
 15 ml 橄欖油
 牛油 1小塊
 3 g
 黑胡椒 少許
 高湯 適量
1

備料
蘑菇洗淨擦乾;

蒜香口蘑 3

2

煎炒
橄欖油和牛油熱鍋、下蒜蓉、口蘑兩面煎黃,加適量鹽、高湯;

蒜香口蘑 1

3

出鍋
大火收汁,加黑胡椒、歐芹碎拌勻出鍋裝盤。

蒜香口蘑 2