芝麻雞蛋薄脆餅乾

牛油融化，加入細砂糖。

加入雞蛋打至完全融合。

低筋麵粉事先過篩一次，再篩入拌勻。

加入黑、白芝麻拌勻。

裝入一次性裱花袋中，鬆弛15分鐘。

把麵糊擠進烤模，每個圓裡擠3克麵糊。不宜超過這個重量，否則容易粘在一起。

烤箱 160度，中層約12分鐘。邊緣呈金黃色即可，放涼後徹底變脆變硬。裝入封口袋中或者保鮮盒密封保存。

將植物油、雞蛋、細砂糖和香草精混合打至完全融合。

低筋麵粉事先過篩一次，再篩入拌勻。