馬鈴薯去皮切塊,放入蒸鍋蒸10-15分鐘;
洋蔥、歐芹、紅蘿蔔、紅椒切丁,蘑菇切片;
翻炒洋蔥、紅蘿蔔、歐芹,加入牛肉碎煸炒,倒入番茄醬、撒上鹽和黑胡椒,翻炒,加蓋熬3分鐘;
馬鈴薯壓成泥;
麵包切小塊
烤盆中,依次鋪上馬鈴薯、吐司塊,蘑菇片,倒上番茄肉醬,撒上馬蘇里拉芝士;
撒上迷迭香
烤箱預熱至190度,烤20分鐘。