粉紅色少女心!奧利奧優格冰淇淋 (OREO乳酪雪糕)

粉紅色少女心!奧利奧優格冰淇淋 (OREO乳酪雪糕)
粉紅色少女心!奧利奧優格冰淇淋 (OREO乳酪雪糕)
Yields1 Serving
份量:7個
 粉色奧利奧餅乾 7塊
 80 g 粉色奧利奧餅乾碎
 200 g 淡奶油
 20 g 細砂糖
 15 g 凍乾草莓粉
 80 g 希臘優格 (Greek Yogurt)
1

7塊粉色奧利奧餅乾去掉夾心,做最後的成品裝飾。

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2

另外再取80克粉色餅乾放進密封袋中,借助擀麵杖壓碎。

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3

200克淡奶油中加入20克細砂糖、15克凍乾草莓粉。

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4

凍乾草莓粉的吸水性很強,加入淡奶油後十分容易打發,一定要先用手動打蛋器混合均勻。

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5

開啟電動打蛋器中速打發。

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6

打至淡奶油八分發,即紋路清晰不容易消失狀態。

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7

加入80克希臘優格。

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8

用刮刀翻拌均勻。

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9

繼續加入已碾碎的奧利奧餅乾碎。

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10

同樣是用刮刀稍稍翻拌均勻即可。

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11

倒入蛋糕杯子中約八分滿,放入冰箱冷凍四個小時以上,凍至完全變硬。

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12

完全凍硬後撕掉外殼,頭尾部貼上奧利奧餅乾即可。

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13

完成了,咬一口!

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Ingredients

份量:7個
 粉色奧利奧餅乾 7塊
 80 g 粉色奧利奧餅乾碎
 200 g 淡奶油
 20 g 細砂糖
 15 g 凍乾草莓粉
 80 g 希臘優格 (Greek Yogurt)

Directions

1

7塊粉色奧利奧餅乾去掉夾心,做最後的成品裝飾。

粉紅色少女心!奧利奧優格冰淇淋-OREO乳酪雪糕-1-1

2

另外再取80克粉色餅乾放進密封袋中,借助擀麵杖壓碎。

粉紅色少女心!奧利奧優格冰淇淋-OREO乳酪雪糕-2-1

3

200克淡奶油中加入20克細砂糖、15克凍乾草莓粉。

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4

凍乾草莓粉的吸水性很強,加入淡奶油後十分容易打發,一定要先用手動打蛋器混合均勻。

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5

開啟電動打蛋器中速打發。

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6

打至淡奶油八分發,即紋路清晰不容易消失狀態。

粉紅色少女心!奧利奧優格冰淇淋-OREO乳酪雪糕-6-1

7

加入80克希臘優格。

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8

用刮刀翻拌均勻。

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9

繼續加入已碾碎的奧利奧餅乾碎。

粉紅色少女心!奧利奧優格冰淇淋-OREO乳酪雪糕-9-1

10

同樣是用刮刀稍稍翻拌均勻即可。

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11

倒入蛋糕杯子中約八分滿,放入冰箱冷凍四個小時以上,凍至完全變硬。

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12

完全凍硬後撕掉外殼,頭尾部貼上奧利奧餅乾即可。

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13

完成了,咬一口!

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