Print Options:
燒酒雞湯
Yields1 Serving
仔雞 1隻
20 g 人參鬚
10 g 當歸
10 g 川穹
10 g 黃芪
5 g 枸杞
紅標米酒 3瓶
薑片 適量
芝麻油 適量
1
用米酒煮中藥材，小火燉煮10分鐘；
2
燉煮完瀝出藥材、藥湯備用。雞塊用熱水焯水備用；
3
芝麻油煸香薑片後倒入雞塊煸炒，再放入藥材炒香；
4
倒入米酒，煮開後燉煮10分鐘，再倒入藥湯燉煮；
5
喝湯時可酌情加鹽，還可搭配喜歡的蔬菜同煮。
Nutrition Facts
0 servings
Serving size
