烤巴沙魚片

Yields1 ServingPrep Time30 minsCook Time25 minsTotal Time55 mins

巴沙魚 2片

鹽適量

橄欖油(可用玉米油替代) 適量

十三香適量

料酒適量

糖適量

蜂蜜 1勺

1

巴沙魚清洗乾淨。切片，每片用刀拍打一下，讓魚肉平整。

2

調料汁: 料酒，十三香，糖，鹽攪拌到糖鹽融化

3

將魚片逐一蘸一下調料汁(正反面都蘸)

4

蘸過調料汁的魚片，統一放到大的容器醃製30分鐘

5

烤盤錫紙鋪底，抹一層橄欖油，擺上魚片，每片魚再刷一層橄欖油

6

200度烤10分鐘，會有很多水滲出，然後倒掉水分，再烤15分鐘，出爐前5分鐘抹蜂蜜。

7

拍照片的時候，就剩幾片了

Nutrition Facts

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