梅花肉切成肉碎、芽菜洗淨切細;
起鍋熱油,待油溫五成熱下肉末煸香,加八角增香,直至肉末煸幹,下芽菜碎一起翻炒;
水燒開,燙麵和青菜;
調面汁,碗中加入豉油、香醋、鹽、花椒面、芝麻醬、高湯、辣椒油;
撈起面和青菜,加入炒好的臊子、花生碎、蔥花即可。
0 servings