彩椒雞蛋杯

彩椒雞蛋杯
彩椒雞蛋杯
Yields1 Serving
 彩椒 3個
 雞蛋 3個
 20 g 洋蔥
 50 g 雞胸肉
 20 g 小番茄
 10 g 蘑菇
 5 g 牛油
 橄欖油 適量
 鹽 少許
 黑胡椒
 迷迭香 適量
1

彩椒洗淨後去蒂,挖掉中間的白瓤,就是彩椒杯;

彩椒雞蛋杯 4

2

洋蔥、櫻桃番茄、口蘑、雞胸肉切成末或小片;

彩椒雞蛋杯 1

3

少許橄欖油,小火把雞胸肉煸炒到肉色變白,加鹽和現磨黑胡椒調味,下口蘑片、洋蔥蓉、小番茄,撒一些幹迷迭香增香,翻炒均勻;

彩椒雞蛋杯 5

4

三個雞蛋打散,加一些融化的牛油,將餡料填入彩椒,舀入雞蛋液;

彩椒雞蛋杯 2

5

烤箱預熱到180度,烤15~20分鐘,到蛋液凝結,撒一些迷迭香碎和黑胡椒粒即可。

彩椒雞蛋杯 3

Ingredients

 彩椒 3個
 雞蛋 3個
 20 g 洋蔥
 50 g 雞胸肉
 20 g 小番茄
 10 g 蘑菇
 5 g 牛油
 橄欖油 適量
 鹽 少許
 黑胡椒
 迷迭香 適量

Directions

1

彩椒洗淨後去蒂,挖掉中間的白瓤,就是彩椒杯;

彩椒雞蛋杯 4

2

洋蔥、櫻桃番茄、口蘑、雞胸肉切成末或小片;

彩椒雞蛋杯 1

3

少許橄欖油,小火把雞胸肉煸炒到肉色變白,加鹽和現磨黑胡椒調味,下口蘑片、洋蔥蓉、小番茄,撒一些幹迷迭香增香,翻炒均勻;

彩椒雞蛋杯 5

4

三個雞蛋打散,加一些融化的牛油,將餡料填入彩椒,舀入雞蛋液;

彩椒雞蛋杯 2

5

烤箱預熱到180度,烤15~20分鐘,到蛋液凝結,撒一些迷迭香碎和黑胡椒粒即可。

彩椒雞蛋杯 3

彩椒雞蛋杯