川北涼粉

川北涼粉
川北涼粉
Yields1 ServingDifficultyBeginner
 白涼粉 300克
 鹽 3克
 陳醋 5克
 蒜 10克
 蔥 10克
 辣椒油 20克
 芫荽 適量
 熟白芝麻 5克
 紅辣椒 8克
1

買現成的白涼粉,隨意切成塊或切條。蔥,蒜,芫荽分別洗淨切碎。

2

白涼粉放入碗中,加鹽醋拌勻撒上。蔥蒜和芫荽備用。

3

油鍋燒熱,下入紅辣椒爆香。再倒入辣椒油加熱,出鍋,倒入涼粉上拌好即可。

Ingredients

 白涼粉 300克
 鹽 3克
 陳醋 5克
 蒜 10克
 蔥 10克
 辣椒油 20克
 芫荽 適量
 熟白芝麻 5克
 紅辣椒 8克

Directions

1

買現成的白涼粉,隨意切成塊或切條。蔥,蒜,芫荽分別洗淨切碎。

2

白涼粉放入碗中,加鹽醋拌勻撒上。蔥蒜和芫荽備用。

3

油鍋燒熱,下入紅辣椒爆香。再倒入辣椒油加熱,出鍋,倒入涼粉上拌好即可。

川北涼粉