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宜宾竹海凉糕

Yields1 ServingPrep Time10 minsCook Time10 minsTotal Time20 mins

 水 600ml
 凉糕粉 50g
 红糖 随意
1

这是超市买的凉糕粉

2

用电子秤秤50克凉糕粉,量杯装100ml冷水将凉糕粉调匀如图

3

不粘锅里面放上500ml水烧开后倒入刚刚调好的米浆转中小火,边倒边搅匀,如图全部搅匀后煮7-8分钟就差不多熟了,盛普通盛饭的碗里装满后放冰箱2小时以上

4

准备红糖熬糖浆备用就好啦

5

冰箱拿出来后倒入少量冷开水在凉糕碗泡一下,慢慢掰一下边缘让水侵入碗底,以便翻盘里时候不会粘连

Nutrition Facts

0 servings

Serving size