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咖哩雞肉飯

Yields1 Serving

咖哩雞肉飯

 雞胸肉 450-500g
 洋蔥 半個
 馬鈴薯 3個
 紅蘿蔔 1根
 咖哩塊 4小塊
 蘋果泥 半個
 青椒 1個
 小米椒 2個
 小香蔥 3根
1

以上所有材料全部切成小塊備用。

2

鍋裡倒油燒熱,放入洋蔥炒香

咖哩雞肉飯

3

倒入雞胸肉,翻炒。

咖哩雞肉飯

4

炒到半熟後倒出備用。

咖哩雞肉飯

5

鍋子裡倒油燒熱,先倒入紅蘿蔔塊翻炒。

咖哩雞肉飯

6

倒入馬鈴薯塊繼續翻炒

咖哩雞肉飯

7

炒至呈半透明狀

咖哩雞肉飯

8

倒入雞肉和洋蔥翻炒均勻。

咖哩雞肉飯

9

鍋內倒入水,放入咖哩塊,小米椒和蔥結。

咖哩雞肉飯

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搓半個蘋果泥。

咖哩雞肉飯

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大火燒開後轉小火慢燉。

咖哩雞肉飯

12

大約燉了50~60分鐘,反正煮到濃稠狀即可。關火後撒入青椒。放置一夜,第二天再收收汁,味道更好

咖哩雞肉飯