以上所有材料全部切成小塊備用。
鍋裡倒油燒熱,放入洋蔥炒香
倒入雞胸肉,翻炒。
炒到半熟後倒出備用。
鍋子裡倒油燒熱,先倒入紅蘿蔔塊翻炒。
倒入馬鈴薯塊繼續翻炒
炒至呈半透明狀
倒入雞肉和洋蔥翻炒均勻。
鍋內倒入水,放入咖哩塊,小米椒和蔥結。
搓半個蘋果泥。
大火燒開後轉小火慢燉。
大約燉了50~60分鐘,反正煮到濃稠狀即可。關火後撒入青椒。放置一夜,第二天再收收汁,味道更好