100 g 中筋麵粉
110 g 無鹽牛油
140 g 黑巧克力
雞蛋 3個
5 g 可可粉
80 g 細砂糖
鹽 一小撮
烤箱預熱至攝氏175度
1
牛油和黑巧克力切塊,放入微波爐里高火加熱1分鐘。
2
雞蛋裡倒入細砂糖攪拌均勻。
3
攪拌好的蛋液分次倒入融化好的牛油巧克力液。
4
攪拌均勻。
5
篩入所有粉類材料。
6
用刮刀翻拌至看不見乾粉。
7
倒入模具中,在表面依次擺上Lotus焦糖餅乾。放入烤箱,攝氏175度烤20分鐘。
8
烤好後放到放涼,即完成。
9
成品圖。
Ingredients
100 g 中筋麵粉
110 g 無鹽牛油
140 g 黑巧克力
雞蛋 3個
5 g 可可粉
80 g 細砂糖
鹽 一小撮
Directions
烤箱預熱至攝氏175度
1
牛油和黑巧克力切塊,放入微波爐里高火加熱1分鐘。
2
雞蛋裡倒入細砂糖攪拌均勻。
3
攪拌好的蛋液分次倒入融化好的牛油巧克力液。
4
攪拌均勻。
5
篩入所有粉類材料。
6
用刮刀翻拌至看不見乾粉。
7
倒入模具中,在表面依次擺上Lotus焦糖餅乾。放入烤箱,攝氏175度烤20分鐘。
8
烤好後放到放涼,即完成。
9
成品圖。
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