300 g 蘑菇
20 g 蒜蓉
20 g 歐芹碎
15 ml 橄欖油
牛油 1小塊
3 g 鹽
黑胡椒 少許
高湯 適量
1
備料
蘑菇洗淨擦乾;
2
煎炒
橄欖油和牛油熱鍋、下蒜蓉、口蘑兩面煎黃,加適量鹽、高湯;
3
出鍋
大火收汁,加黑胡椒、歐芹碎拌勻出鍋裝盤。
Ingredients
300 g 蘑菇
20 g 蒜蓉
20 g 歐芹碎
15 ml 橄欖油
牛油 1小塊
3 g 鹽
黑胡椒 少許
高湯 適量
Directions
1
備料
蘑菇洗淨擦乾;
2
煎炒
橄欖油和牛油熱鍋、下蒜蓉、口蘑兩面煎黃,加適量鹽、高湯;
3
出鍋
大火收汁,加黑胡椒、歐芹碎拌勻出鍋裝盤。
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