秋葵雞丁

秋葵雞丁
秋葵雞丁
Yields1 Serving
 雞腿 2個
 200 g 秋葵
 乾辣椒 2個
 5 g 生薑蓉
 3 g
 10 g 料酒
 10 g 生抽
 5 g 生粉
 1 g 黑胡椒
1

雞腿去骨取肉,去掉筋膜,拍鬆後切成小粒;

秋葵雞丁 4

2

伕粒裡加生薑蓉、鹽、料酒、澱粉,醃製半小時;

秋葵雞丁 3

3

秋葵用鹽搓洗,切成小段;

秋葵雞丁 5

4

爆香辣椒圈,滑散伕粒,變色後放入秋葵翻炒;

秋葵雞丁 1

5

加鹽、生抽調味,加適量清水,關火後撒少許黑胡椒提味。

秋葵雞丁 2

Ingredients

 雞腿 2個
 200 g 秋葵
 乾辣椒 2個
 5 g 生薑蓉
 3 g
 10 g 料酒
 10 g 生抽
 5 g 生粉
 1 g 黑胡椒

Directions

1

雞腿去骨取肉,去掉筋膜,拍鬆後切成小粒;

秋葵雞丁 4

2

伕粒裡加生薑蓉、鹽、料酒、澱粉,醃製半小時;

秋葵雞丁 3

3

秋葵用鹽搓洗,切成小段;

秋葵雞丁 5

4

爆香辣椒圈,滑散伕粒,變色後放入秋葵翻炒;

秋葵雞丁 1

5

加鹽、生抽調味,加適量清水,關火後撒少許黑胡椒提味。

秋葵雞丁 2

秋葵雞丁