東北烤冷面

東北烤冷面
東北烤冷面
Yields1 Serving
 冷面 4張
 雞蛋 4個
 火腿腸 4根
 洋蔥 少許
 香菜 少許
 蔥花 少許
 白芝麻 少許
 孜然粉 適量
 辣椒粉 適量
 糖醋水 少許
1

切配菜:洋蔥切粒、香菜切碎、火腿腸一分為二;

東北烤冷面 3

2

調醬:蒜蓉辣醬、甜麵醬、黃豆醬、番茄醬、清水混合攪拌;

東北烤冷面 2

3

鍋中加少許油,先把火腿腸煎熟,再放入冷面,打入一顆雞蛋攤碎,等雞蛋凝固;

東北烤冷面 4

4

翻面,噴糖醋水,讓面皮軟一點,刷醬,放入火腿腸、洋蔥和香菜碎,撒孜然粉、辣椒粉、白芝麻;

東北烤冷面 5

5

把冷面捲起來,再刷一層醬,切段即可。

東北烤冷面 1

Ingredients

 冷面 4張
 雞蛋 4個
 火腿腸 4根
 洋蔥 少許
 香菜 少許
 蔥花 少許
 白芝麻 少許
 孜然粉 適量
 辣椒粉 適量
 糖醋水 少許

Directions

1

切配菜:洋蔥切粒、香菜切碎、火腿腸一分為二;

東北烤冷面 3

2

調醬:蒜蓉辣醬、甜麵醬、黃豆醬、番茄醬、清水混合攪拌;

東北烤冷面 2

3

鍋中加少許油,先把火腿腸煎熟,再放入冷面,打入一顆雞蛋攤碎,等雞蛋凝固;

東北烤冷面 4

4

翻面,噴糖醋水,讓面皮軟一點,刷醬,放入火腿腸、洋蔥和香菜碎,撒孜然粉、辣椒粉、白芝麻;

東北烤冷面 5

5

把冷面捲起來,再刷一層醬,切段即可。

東北烤冷面 1

東北烤冷面