惹味手撕椰菜

惹味手撕椰菜
惹味手撕椰菜
Yields1 Serving
 椰菜 半個
 蒜 5瓣
 乾辣椒 5個
 生抽 1湯匙
 蒸魚豉油 2湯匙
 蠔油 1湯匙
 雞粉小半勺
1

椰菜用手撕成大塊,一片葉子一分為二,最好放入水中待用,要用的時候再瀝乾水分。

手撕包菜

2

準備好蒜跟乾辣椒,蒜不用切那麼細,粗一點更好。

手撕包菜

3

碗裡加入1勺,生抽2勺,蒸魚豉油 1勺,適量蠔油,適量雞粉,攪拌均勻。

手撕包菜

4

起鍋燒油,加入蒜粒,乾辣椒,爆香。

手撕包菜

5

將瀝乾水分的椰菜放入鍋中翻炒,全程大火炒20秒鐘後,加入勾兌好的芡汁倒入鍋中繼續翻炒大約1分鐘,就可以出鍋了。千萬別太久不然就不脆了。(喜歡吃酸的可以適當加點醋)

手撕包菜

6

出鍋

手撕包菜

Ingredients

 椰菜 半個
 蒜 5瓣
 乾辣椒 5個
 生抽 1湯匙
 蒸魚豉油 2湯匙
 蠔油 1湯匙
 雞粉小半勺

Directions

1

椰菜用手撕成大塊,一片葉子一分為二,最好放入水中待用,要用的時候再瀝乾水分。

手撕包菜

2

準備好蒜跟乾辣椒,蒜不用切那麼細,粗一點更好。

手撕包菜

3

碗裡加入1勺,生抽2勺,蒸魚豉油 1勺,適量蠔油,適量雞粉,攪拌均勻。

手撕包菜

4

起鍋燒油,加入蒜粒,乾辣椒,爆香。

手撕包菜

5

將瀝乾水分的椰菜放入鍋中翻炒,全程大火炒20秒鐘後,加入勾兌好的芡汁倒入鍋中繼續翻炒大約1分鐘,就可以出鍋了。千萬別太久不然就不脆了。(喜歡吃酸的可以適當加點醋)

手撕包菜

6

出鍋

手撕包菜

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