芝士焗馬鈴薯

芝士焗馬鈴薯
芝士焗馬鈴薯

Yields1 Serving

 350 g 馬鈴薯
 40 g 洋蔥
 20 g 歐芹
 70 g 紅蘿蔔
 35 g 紅椒
 50 g 蘑菇
 200 g 牛肉碎
 200 g 茄醬
 鹽 適量
 黑胡椒 適量
 生抽 適量
 切片麵包 兩片
 300 g 馬蘇里拉芝士
 迷迭香 少許

1

馬鈴薯去皮切塊,放入蒸鍋蒸10-15分鐘;

芝士焗馬鈴薯 2

2

洋蔥、歐芹、紅蘿蔔、紅椒切丁,蘑菇切片;

芝士焗馬鈴薯 4

3

翻炒洋蔥、紅蘿蔔、歐芹,加入牛肉碎煸炒,倒入番茄​​醬、撒上鹽和黑胡椒,翻炒,加蓋熬3分鐘;

芝士焗馬鈴薯 8

4

馬鈴薯壓成泥;

芝士焗馬鈴薯 7

5

麵包切小塊

芝士焗馬鈴薯 5

6

烤盆中,依次鋪上馬鈴薯、吐司塊,蘑菇片,倒上番茄肉醬,撒上馬蘇里拉芝士;

芝士焗馬鈴薯 6

7

撒上迷迭香

芝士焗馬鈴薯 3

8

烤箱預熱至190度,烤20分鐘。

芝士焗馬鈴薯 1

Ingredients

 350 g 馬鈴薯
 40 g 洋蔥
 20 g 歐芹
 70 g 紅蘿蔔
 35 g 紅椒
 50 g 蘑菇
 200 g 牛肉碎
 200 g 茄醬
 鹽 適量
 黑胡椒 適量
 生抽 適量
 切片麵包 兩片
 300 g 馬蘇里拉芝士
 迷迭香 少許

Directions

1

馬鈴薯去皮切塊,放入蒸鍋蒸10-15分鐘;

芝士焗馬鈴薯 2

2

洋蔥、歐芹、紅蘿蔔、紅椒切丁,蘑菇切片;

芝士焗馬鈴薯 4

3

翻炒洋蔥、紅蘿蔔、歐芹,加入牛肉碎煸炒,倒入番茄​​醬、撒上鹽和黑胡椒,翻炒,加蓋熬3分鐘;

芝士焗馬鈴薯 8

4

馬鈴薯壓成泥;

芝士焗馬鈴薯 7

5

麵包切小塊

芝士焗馬鈴薯 5

6

烤盆中,依次鋪上馬鈴薯、吐司塊,蘑菇片,倒上番茄肉醬,撒上馬蘇里拉芝士;

芝士焗馬鈴薯 6

7

撒上迷迭香

芝士焗馬鈴薯 3

8

烤箱預熱至190度,烤20分鐘。

芝士焗馬鈴薯 1

芝士焗馬鈴薯