糯米洗淨，清水提前泡一夜（或至少提前6小時浸泡），大米不需要提前浸泡。
切開菠蘿的側1/4作為菠蘿飯的“蓋子”（菠蘿豎起，從上至下切）
在菠蘿肉上橫著豎著切出格子，再用勺子挖出菠蘿肉（這樣切出的菠蘿肉形狀比較完好，菠蘿肉的大小大約是一個指甲蓋那麼大）
在切好的菠蘿肉中加入糖，拌勻，放置40分鐘-1小時（糖不能太少，不然會影響菠蘿出汁。如果擔心糖分攝入過多，可以像我一樣使用赤蘚糖醇代糖，幾乎沒有熱量）
一小時後菠蘿已經醃漬出了很多菠蘿汁，將泡好的糯米與大米混合淘洗一遍(糯米和大米比例大約5:1)，瀝乾水後倒入菠蘿汁。
加清水，根據倒入菠蘿汁的多少調整加水的水量，總體水量大約是平時白米的8分。
加入菠蘿肉，稍稍拌勻後用選擇煮飯模式（如果糯米泡的時間足夠的話，平時的煮飯模式完全可以煮出軟糯的糯米～）。
菠蘿飯做好後倒回到菠蘿中，如果一次吃不完，下一次吃之前可以將整個菠蘿放入蒸鍋蒸15分鐘左右即可，非常入味！
好吃
Ingredients
Directions
糯米洗淨，清水提前泡一夜（或至少提前6小時浸泡），大米不需要提前浸泡。
切開菠蘿的側1/4作為菠蘿飯的“蓋子”（菠蘿豎起，從上至下切）
在菠蘿肉上橫著豎著切出格子，再用勺子挖出菠蘿肉（這樣切出的菠蘿肉形狀比較完好，菠蘿肉的大小大約是一個指甲蓋那麼大）
在切好的菠蘿肉中加入糖，拌勻，放置40分鐘-1小時（糖不能太少，不然會影響菠蘿出汁。如果擔心糖分攝入過多，可以像我一樣使用赤蘚糖醇代糖，幾乎沒有熱量）
一小時後菠蘿已經醃漬出了很多菠蘿汁，將泡好的糯米與大米混合淘洗一遍(糯米和大米比例大約5:1)，瀝乾水後倒入菠蘿汁。
加清水，根據倒入菠蘿汁的多少調整加水的水量，總體水量大約是平時白米的8分。
加入菠蘿肉，稍稍拌勻後用選擇煮飯模式（如果糯米泡的時間足夠的話，平時的煮飯模式完全可以煮出軟糯的糯米～）。
菠蘿飯做好後倒回到菠蘿中，如果一次吃不完，下一次吃之前可以將整個菠蘿放入蒸鍋蒸15分鐘左右即可，非常入味！
好吃