泡魯達 (緬甸特色飲料)

泡魯達 4
泡魯達 4

Yields1 Serving

 緬甸麵包乾 3~4片
 50 g 西米
 100 g 紫米
 煉奶 適量
 椰絲
 椰奶 適量
 芒果 1個
 糖 適量

1

足量水燒滾後加入西米,全程中大火保持翻滾狀態煮15分鐘,煮到只剩一點點白芯,加蓋燜10分鐘直到完全透明,在冰水中浸泡;

泡魯達 2

2

泡發的紫米瀝乾水蒸熟,加糖拌勻,緬甸麵包幹掰大粒,芒果切小粒,椰子肉刨絲;

泡魯達 3

3

杯底依次放紫米、芒果、西米,然後加入煉奶和冰椰奶,最頂上放麵包幹、新鮮椰絲、椰子片即可。

泡魯達 1

Ingredients

 緬甸麵包乾 3~4片
 50 g 西米
 100 g 紫米
 煉奶 適量
 椰絲
 椰奶 適量
 芒果 1個
 糖 適量

Directions

1

足量水燒滾後加入西米,全程中大火保持翻滾狀態煮15分鐘,煮到只剩一點點白芯,加蓋燜10分鐘直到完全透明,在冰水中浸泡;

泡魯達 2

2

泡發的紫米瀝乾水蒸熟,加糖拌勻,緬甸麵包幹掰大粒,芒果切小粒,椰子肉刨絲;

泡魯達 3

3

杯底依次放紫米、芒果、西米,然後加入煉奶和冰椰奶,最頂上放麵包幹、新鮮椰絲、椰子片即可。

泡魯達 1

泡魯達 (緬甸特色飲料)