日式蕎麥麵

在日本推出的常年蕎麥麵! 新年假期!

[材料(適用於2至3人)]

  • 大石湯 1500毫升(海帶,魚片,沙丁魚乾等)
  • 乾香菇 2至3個
  • 乾香菇湯 200毫升
  • 清酒 2-3湯匙
  • 味琳 5湯匙
  • 醬油 5-6湯匙(建議使用淡醬油)
  • 糖 1茶匙
  • 鹽 1/2茶匙
  • 油炸豆皮 2片
  • 蕎麥麵

[配菜]

  • 大蔥
  • 天婦羅
  • 海藻
  • 菠菜等